Охлаждение воздуха на птицефабриках

Тепловой стресс, наблюдаемый у птицы при температуре внешнего воздуха выше 30°C, большая проблема для птицеферм. Летняя жара вызывает обезвоживание, истощение, ухудшение качества мяса, снижение скорости роста и набора веса, уменьшение кладки и размера яиц, снижает плодовитость. При температурах выше 30°C заметно повышается смертность птицы. Для заметного снижения температуры в птичнике применяют промышленные системы туманообразования.

Тепловой стресс вызван тем, что птицы не имеют системы охлаждения тела через потовые железы. Охлаждение тела происходит или через кожу и оперение или через повышенное испарение от легких. Отвод тепла через кожу в условиях плотного размещения птицы затруднен, поэтому отвод тепла происходит в основном через дыхательную систему. Птица начинает чаще дышать, потребление энергии на дыхание увеличивается и, как следствие, температура тела значительно повышается, возникает тепловой стресс.

Система туманообразования и хорошая вентиляция позволяют избежать теплового стресса птицы. Туман высокого давления позволяет быстро снизить температуру в птичнике на 5-15°C, поддерживать уровень влажности на уровне 60-70%, а также снизить запыленность в помещении.